เลือกเก็บหัวหอมที่มีกลิ่นฉุน. หัวหอมที่มีกลิ่นฉุน เมื่อเทียบกับหัวหอมที่มีกลิ่นจางกว่านั้น จะมีสารซัลเฟอร์ที่ทำให้คุณฉุนจนน้ำตาคลอเวลาสับ และสารนี้เองที่ทำให้เจ้าหัวหอมฉุนนี้คงอยู่ได้นานจนหมดฤดูหนาว หัวหอมที่กลิ่นไม่ฉุนมากนักจะไม่มีระบบถนอมตัวเองแบบนี้ เพราะฉะนั้นควรเลือกกินหัวหอมที่กลิ่นจางกว่าภายในอาทิตย์แรกๆ ที่เก็บเกี่ยว ชนิดของหัวหอมต่อไปนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน: หัวหอมสีเหลือง เช่น หัวหอมทรงรี, หัวหอมสีเหลืองทรงกลม, หัวหอมสีเหลืองทรงไข่, หัวหอมสีเหลืองเปลือกบาง
ฟู้ดทิปส์แคปชั่นแคปชั่นสายกินแคปชั่นอ่อยคำคมแคปชั่นกินคำคมสายกินแคปชั่นอาหารแคปชั่นคาเฟ่แคปชั่นกินข้าว
ดาวน์โหลดบทความ ข้อมูลผู้เขียน ข้อมูลอ้างอิง
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันค่อนข้างมากให้พอร้อน
ส้มผัก บางคนเรียกกิมจิอีสาน เพราะเป็นการดองผักแบบพื้นบ้าน ทำง่ายๆโดยใช้วิธีการนวดผักกับเกลือจนผักคายน้ำออกมา แล้วนำไปหมักต่อในน้ำซาวข้าวจนเกิดรสเปรี้ยวขึ้นเองตามธรรมชาติ ส้มผักมีหลายชนิด เช่น ส้มผักเสี้ยน ผักกาดขาว หรืออย่างเช่นสูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีและต้นหอม เป็นผักแนมไว้กินกับอาหารอีสานอื่นๆ
วิธีคั่วพริก ทำพริกป่น ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำเองได้ ง่ายนิดเดียว!
ทอดน้ำมัน: ใช้กระเทียมจีน วิธีปอกกระเทียม tiktok กลีบใหญ่ทอดง่าย ไม่เละ
เปิดชามออกแล้วเอาขยะไปทิ้ง. มันจะยังมีกลีบกระเทียมที่มีเปลือกติดอยู่ นำเปลือกและก้อนแข็งตรงปลายที่หลุดออกไปทำเป็นปุ๋ยหรือทิ้งถังขยะไป จากนั้นก็ประกบชามอีกครั้ง
กลีบกระเทียมนี้พร้อมนำไปทำอาหารแล้วล่ะ
หมักเนื้อ: ใช้กระเทียมจีน รสไม่แรง กลิ่นไม่ตีกัน
Your browser isn’t supported any more. Update it to get the greatest YouTube working experience and our newest capabilities. Find out more
หัวไชโป๊ซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
จากนั้นให้ใช้มี ดมากดให้กระเทียมพอแตก เท่านี้เราก็จะดึงเปลือก กระเทียมออกได้เลยง่ายๆ
วิธีแกะทับทิม ปอกเปลือกออกง่ายๆ ได้เม็ดสวย นำไปใช้ได้หลายแบบ